白大廚入關苦修一周天
白氏廚房全體同仁盼啊盼的 也總算把大廚盼回來了
就在大廚回來這天
猛漢流 美味肉液已狂飆之鮮肉小包 成果小發表啦
這次仍然有些許地方需要檢討
我想 對於量的掌握還是要重新了解
這次的皮 只有及格狀態啊
雖然 肉汁狂噴 逼的白大廚要去洗手
但是 干貝實在太猛了 下次 還是 加半個到一個就好
干貝水也不要加太多
另外 蔬菜 給他狂加
以上
再接再厲會更好
- Mar 29 Tue 2005 02:46
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猛漢流 美味肉液已狂飆之鮮肉小包 成果發表
白大廚入關苦修一周天
白氏廚房全體同仁盼啊盼的 也總算把大廚盼回來了
就在大廚回來這天
猛漢流 美味肉液已狂飆之鮮肉小包 成果小發表啦
這次仍然有些許地方需要檢討
我想 對於量的掌握還是要重新了解
這次的皮 只有及格狀態啊
雖然 肉汁狂噴 逼的白大廚要去洗手
但是 干貝實在太猛了 下次 還是 加半個到一個就好
干貝水也不要加太多
另外 蔬菜 給他狂加
以上
再接再厲會更好
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