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親愛的表妹，
還記得不到一年前，一個風雨交加的夜晚。
正處於畢業製作水深火熱中的表哥我，
在紐約收到了妳的臺灣美食圖。
乾望著電腦螢幕上一道道美食照片，
雷劈打著我，雨澆淋著我，風吹襲著我，
無情的怒火燃燒著我!!!
我於是奮起，
臥薪嘗膽，夙夜匪懈，不眠不休。
為了，就是要寫上這麼一篇 【親愛的表妹】
親愛的表妹，
看啊，這道 香滷牛腱。
每咬下一口，盡是軟嫩，都是香甜。
親愛的表妹，
看啊，這道 什錦生魚片。
鰤魚肚的肥美，鮭魚的濃郁，
海膽的鮮，甜蝦的甘，
料多味美，齒頰留香啊。
親愛的表妹，
看啊，這道 鵝三寶。
鵝肝，鵝肉，鵝胗，
片片入口，口口香濃。
親愛的表妹，
看啊，這道 鮑魚與烏魚子拚盤。
左手酒一杯，右手箸一雙。
先咬一口，再喝一口，夫復何求。
親愛的表妹，
最後為您介紹這道 銀芽魚翅湯。
湯浪疊疊穿喉間，海鮫翅展銀芽邊。
饒是深江九重天，匙碗一扣也成仙。
親愛的表妹，表哥我的人生，
此刻真正是 得嘗所望 得嘗所望啊。
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