mnhan

近來白氏廚房度小月，加上猛小廚清修中。
雖說日子恬靜平淡，可總覺得少了點活力。
(P.S. 啊! 馬特 你好耀眼啊!!~~)


想不到，馬特叔叔返鄉探親之餘，
仍不忘寒冬中的我們，所謂一紙家書抵萬金，
大抵收到這信的時候，我就是這樣的感覺吧。
不過馬特的這一封，沒有讓我們流下一公升的眼淚，
倒是讓我流了好幾桶口水........


-----以下 馬特 八百里加急 墨寶------

7 9 是永康街的 老張牛肉麵
實際上我跟我女友ㄧ人ㄧ碗 分別是 辣味牛肉麵 與 茄汁牛肉麵
ㄧ碗 140 元
因為照片看不出來差別 所以就不管了

10 11 是西門町的 陸合一極品蚵仔麵線
滋味真是相當的棒
大碗ㄧ碗 50 元 小碗ㄧ碗 30 元 照片中為大碗
裡面有 肥腸 蚵仔 肉粳
之前 Chris 說過 台灣應該沒有賣 肥腸 蚵仔 都有放的麵線
因為成本太高了
如今 裡面放了不止 2 種 是 3 種料
我有看他牆壁貼的說明海報
肥腸用台灣青啤酒清洗後 用不知道放了多少中藥的老滷汁去滷 3 小時
滷完再炸過 才會有這種口感 與 滋味 相當不錯

19 21 是淡水英專路的 麻辣臭豆腐 店的 招牌五更腸旺麻辣臭豆腐之類的
ㄧ鍋 120 元
裡面有 大腸 臭豆腐 鴨血 金針菇 香菇 高麗菜 丸子 等等
也蠻好吃的

這次還有去士林夜市吃了煎包 十全排骨湯 十全羊肉 麻油雞 炒花枝 炸天婦羅 等等
已經懶得照相了...

Mart
-----------------------------------

附圖

7 ->

9 ->

10 ->

11 ->

19 ->

21 ->