mnhan

馬特叔叔雖然已經回到白氏廚房了，
還是補上了最後一份臺灣報告書。
這次，在猛漢與大廚的循循善誘下，
馬特叔叔的女朋友很成功的被我們感化了。

雖然猛大漢豆花係屬布丁豆花和大漢豆花的朋友，
與傳統豆花有本質上的差別，
不過，打從開始做猛大漢豆花開始，
來自臺灣四面八方，各個階層民眾的聲音，
白氏廚房都聽到了!
"豆花就要吃傳統之最豆花堂的!!!"
"我一連吃了兩碗啊!!"
"兩千萬的研發、臺灣人的魄力啊!!!"
"我吃遍臺灣豆花，只有這家讓我佩服!"
...............................
諸如此類的網上心聲，如潮水般湧來。
因此，特別指派馬特叔叔小秘雪倫
在這次馬特專員返鄉視察之際，安排 尋找傳統之最豆花堂之旅。

--------以下馬特叔叔 返鄉報告書-----------------
回到台灣後，大大小小的玩樂事都是女友一手搞定。

今天要去哪玩，要去哪裡吃飯，她都直接預先查好了。

當然，也包括這次尋找傳統之最豆花堂之旅。

回台灣快一個月，老早就忘記猛漢與白大廚交代這個必去的地方。

但是我女友記得。

因此，就這樣被她安排在行程裡了。

不過，人總會犯錯。

不知道她怎麼查的，查的結果讓她決定在新北投捷運站下車。

害我跟她兩人走了差不多 10 分鐘的路程才找到這家耗資 2000 萬研發的路邊攤。

看了價目表，各式豆花都是一碗 30 元，實在是相當便宜。

座位也相當少，大概無法容納 10 人同時坐下來吃。

有點難想像他的投資報酬率何時才能回本。

我跟女友兩人就一人各叫了一碗豆花，花生跟綠豆豆花各一碗。

豆花來了之後，我們先趕緊拿了相機拍了照。

然後摩拳擦掌的拿起調羹舀起豆花送進嘴裡。

仔細品嚐一下.....啊~~~嗯~~~

我跟女友對視一眼....

再吃一口好了.....啊~~~嗯~~~

"好像不怎麼樣嘛...." 我們幾乎同時說著。

兩人再交換著吃。

"咦?! 綠豆口味的好像比較讚喔...." 我說著，也不知道是不是不甘心吃著平庸的豆花才這樣說的。

總之，我跟女友就呼嚕呼嚕吃完兩碗豆花，就趕快付賬走人了。

回到紐約後，在豆花大師 猛漢的誘導分析之下，我仔細的思考。

似乎我跟女友吃的這兩碗豆花，看似平淡，其實是透露著最精妙的味道與口感呢!!

最後，再請大漢豆花的創始人 猛漢，爲我們做豆花最精闢的品味詳解。

附圖










地圖看這裡
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嗯，猛小漢在這裡為大家做個評論，
那就是......這家店的口味...嗯...



!!我怎麼會知道啊?!?!

真是不知道啊，畢竟是強調傳統風味，
難不成客倌您希望是有
"哇，這豆花中原來是鮑魚做的，湯中還有干貝的甜美，雞湯的精華..."
這般"特別"感想嗎??

所以說這次馬特叔叔與小秘的尋店之旅，
失敗的肇因想必是之前被猛漢灌輸的錯誤印象，
兩千萬研發!! ->-> convert ->-> 店面美觀!!
千萬網友心聲!! ->-> convert ->-> 哇，這真是太好吃了啊!真是黯然，真是消魂!

為杜天下攸攸之口，猛小廚特為品嘗傳統豆花做出幾點參考，
並且依此訪問了馬特專員:

問:首先，從視覺的角度上是不是覺得豆花 光滑 軟嫩，剖面是否沒有細縫?
答:ㄜ..........

問:用湯匙吃豆花時，豆花是不是沒有碎掉?
答:沒有

問:口感上，是否滑嫩，卻微有Q度?
答:ㄜ........

問:入口後，是否豆香濃洧，無酸味?
答:ㄜ............

結論:由於資料不足，對這家店目前不與置評。