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(Image Courtesy of Chris Pai)
是低，
沉寂已久的白大廚出手了，
大廚，您回來啦~~~~

話說白大廚從蓬萊仙島祖師爺那修練回來後，
表現像是失了魂樣的不正常，
就連馬特叔叔都一連出了好幾道新菜色。
大夥正想是怎麼一回事的時候，
白大廚就給他出手啦!

這次開伙，大廚開出的菜單有
【京醬肉絲】與【柚香烤雞翅】，
素低，這兩道料理，
正是要展現白大廚
守成與創新的兼容並蓄。

雖然大夥都吃過京醬料理，
不過，本次的京醬料哩令人嘆為觀止，
不僅醬料滋味恰到好處，
肉絲與蔥絲更是白大廚刀工的極致表現。
精益求精，想來也是白大廚
在布魯克林區屹立不搖的原因之一。

創意料理 【柚香烤雞翅】
採用白大廚最愛的水果
葡萄柚佐以甜口醬料，
將雞翅浸泡至入味後入烤箱快烤。
最後灑上馬特的最愛─新鮮香菜。
就成了一道夏日開胃料理。
雖然這道料理還在實驗階段，
不過小弟深信白大廚在不久的將來，
就會將這【柚香烤雞翅】
列入白氏廚房的正式菜單中了。

時間緊迫，未能將菜單奉上，
還請看倌們耐心等待，
待白大廚今晚回來後，
小弟沐浴淨身，焚香燒爐，恭請大廚寫下食譜.....
保證，給諸位一個滿意的答案。