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感謝猛娘越洋提供這道簡易美味的菜色，
也由於這道料理，馬特最愛的香菜，
已經正式列為白氏廚房每週選購的蔬菜之一了。
想必馬特這會可是樂的傻呼呼地笑起來了吧。

白氏廚房在馬特總監製與全體同仁支持下，
有著只要能吃絕對不浪費的絕對信念。
這會，又開發了新的料理。

這道
猛娘流 我家剛好沒牛肉之【香根牛肉】豬肉版
將香菜用的是透徹了、是拔筋見骨了、
是驚天地泣鬼神了、是都吃進去了啊。
喜愛香菜的朋友，絕對不能錯過這道料理。

是低，
猛娘流 我家剛好沒牛肉之【香根牛肉】豬肉版
不管你是單身王老二，小姑獨處，懷春少女，熱血青年，
也不論你是做菜1天，1年或是1甲子，
簡單的5步料理，保證容易上手。

做法如下：

材料：
1.香菜3把
2.豬里肌肉3片

醃醬；
1.薑末少許
2.蒜末少許
3.蔥末少許
4.鹽少許1/2匙ˋ
5.太白粉1小匙
6.香油1小匙(或麻油)
7.米酒1小匙(特別回饋)
8.醬油1大匙
9.糖1.5小匙

!!太複雜了嗎!!

特別回饋，簡易醃肉法
1.太白粉1小匙
2.香油1小匙(或麻油)
3.米酒1小匙(特別回饋)
4.醬油1大匙
5.糖1.5小匙

做法；
1.用刀背把豬肉平均打扁、切絲、與醃醬混合均勻，放置15分鐘
2.香菜去尾部，洗淨，葉子部分取下備用。
3.香菜根切段(跟肉絲差不多長最好)
4.熱鍋，下油一大匙，油熱以後，把肉絲放進去快炒。
5.待肉快熟的時候 把香菜根放入再快炒10-20秒就起鍋。


P.S. 起鍋後 可以抓一把香菜葉擺上去，其他的香菜葉
就可以包起來放冰箱，隨意使用囉。

看倌們啊，您說，這是不是真的很簡單啊，
下回到了市場，看到香菜可別忘了帶上幾把喲，