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本週嚴選，
星期一的烤鯖魚，簡直是棒到不行。
害得猛小廚差點變身平價酒王，
當場開酒來配.......

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鴨肉好啊!來米國這麼一陣子了，
這還是頭一回吃鴨子，沖著這點，
這陣仗可是不能小低。

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甜低酒除了Belly加牛奶，很難對上酒王的口味。
雖然有點不負責，
但偶也不知道該怎樣評價這款酒。

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話說上禮拜六，聽到大廚在廚房的聲響，
悠悠晃到廚房的猛小廚，看到黑板上菜單寫著烤茄子，
啊呦 的一聲，熊熊發現這是自己要負責的料理說。

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本週精選，因為去法拉盛進貨。
因此菜色優秀，樣樣強打。
光用想的，偶就會興奮低發抖啊。
哇哈哈哈，吃吧~~ 盡情的吃吧!!!!!

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客倌們有注意菜單的話，
就知到原來是兩隻都要清蒸低，
不過，廟小住不了大佛，鍋淺蒸不了兩魚。
看著家裡大大的烤箱，那就......

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猛小廚清蒸魚也不是第一次，
不過，這倒是頭一回心中保佑它好吃。
並非做法奇特或是有誤。
而是這次買的魚，還真貴.....

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網路上逛來逛去，常常看到別人在說這種葡萄品種。
Pinot Noir 又稱 黑皮諾，口感比 Merlot或是 Cabernet Sauvignon輕。
根據平價酒王查詢的結果，黑皮諾做的葡萄酒具果香且口感柔順。
上回去看酒，就給偶看到這隻 6.99 的 Pinot Noir，當場就購入一支。

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本週嚴選菜單，改走平實路線。
沒有特新的菜色...
白氏廚房眾人都在趕進度ㄇㄟ...

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狂賀!!

雞骨與大瀑拉的TaipeiDC部落格 新登場!!!!
猛小漢看完是整個笑到一個不行，新成立還望大家多多捧場。
看飽猛小廚食譜後，就來去友站輕鬆一下吧。

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米國使用塑膠貨幣透過網路購物行之有年，
無論生活兩三事，人生大小事，
只要一卡在手，便可其樂無窮低血拚。
然而，相對衍生的信用卡詐騙行為也越形醜惡。

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這瓶是好早以前會長帶來開的，
由於都沒有喝過 Zinfandel(金粉黛) 的品種，
傳說中在新大陸(米國啦)生長最好的葡萄種，
平價酒王理所當然要嘗嘗看。

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期待已久，萬眾矚目!!!
白氏廚房感動人心再一鉅作。
斥資 11 美元，推出冬令限量作品。
初回限定版，已吃完........

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本週嚴選菜單，大家一定不難發現，
繼上次鹽烤鮭魚頭之後，石狩鍋 出現啦!!!!
沒錯，所謂的石狩鍋就是鮭魚鍋，源自北海道石狩川，
當地居民運用川中盛產的鮭魚與川旁野菜做的味增鍋料理。

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白氏廚房每週補貨之時，每位同仁都有份內的工作。
馬特叔叔掌握廚房每週雞蛋與蘋果的品質，一點瑕疵都難逃其法眼。
大廚特別注重 蔥 薑 蒜 的品質，另外還專責分散店員注意，聲東擊西，

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